Nikolas Tsetsos

Ρετζάνα – Τυροκομείο ΤοσίτσαΤο Τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα φέρνει τη “νέα” παρμεζάνα Στη βλάχικη κωμόπολη του Μετσόβου, εκεί όπου εδρεύει το Ίδρυμα του Βαρώνου Μιχαήλ Τοσίτσα, γεννήθηκε πριν από μερικά χρόνια μια νέα ποικιλία ελληνικού τυριού, εμπνευσμένη από τη συνταγή της παγκοσμίως γνωστής παρμεζάνας της Ιταλίας. Η Ρετζάνα είναι η πιο πρόσφατη προσθήκη στα τυριά […]

ΤαξιάρχηςΕκεί που γεννιούνται τα χριστουγεννιάτικα έλατα Σε ένα από τα πιο ορεινά χωριά του νομού Χαλκιδικής κρύβεται ένα χωριό, του οποίου το όνομα ακούγεται κάθε Χριστούγεννα, για τα περίφημα έλατα του. Ο λόγος για τον Ταξιάρχη και το πανεπιστημιακό του δάσος στο όρος Χολομώντα. Η ιστορία της καλλιέργειας ελάτων στην περιοχή ξεκίνησε περί το 1960,

Ορεινή Ευρυτανία – Ορεινό Pure Greek HoneyΑσκώντας τη νομαδική μελισσοκομία H Ευρυτανία, έδρα του “Ορεινό Pure Greek Honey” είναι ο μικρότερος νομός της Στερεάς Ελλάδας και ο πιο αραιοκατοικημένος νομός στην Ελλάδα. Είναι ως επί το πλείστον ορεινή περιοχή, με το μεγαλύτερο μέρος της έκτασής της να βρίσκεται σε υψόμετρο άνω από 1.000μ. Σύμφωνα με

Μουσθένη-ΜεσορόπηΗ δυνητική ανάπτυξη του Παγγαίου Τα δυο κοντινά χωριά της Μουσθένης και της Μεσορόπης συναντώνται στους νότιους πρόποδες του Παγγαίου όρους. Τα νερά που κατεβαίνουν από το βουνό και η κοντινή τους απόσταση από τη θάλασσα, δημιουργούν ένα μοναδικό κλίμα βιοποικιλότητας, με τους αμπελώνες της περιοχής να ξεχωρίζουν και να γίνονται σωστά βήματα προς τον