Προέλευση
Οι ορεινές και άγονες περιοχές του Γράμμου, του Σμόλικα και των Τζουμέρκων ήταν οι γενέτειρες των ονομαστών μαστόρων της πέτρας, ανδρών που άφηναν τις οικογένειες τους αρχές της άνοιξης για να ξανασμίξουν στα τέλη του φθινοπώρου, αφότου γυρνούσαν όλη την Ελλάδα κατασκευάζοντας από φούρνους και μύλους, έως αρχοντικά και γεφύρια.
Οργάνωση
Οι μαστόροι οργανώνονταν σε μπουλούκια, συγγενικές ομάδες ανδρών, με επικεφαλής τον πρωτομάστορα.
Επικοινωνία
Οι μαστόροι ανέπτυξαν δική τους γλώσσα τα κουδαρίτικα (ανάμειξη διαλέκτων), έτσι ώστε να επικοινωνούν μεταξύ τους μυστικά.
Σήμερα
-Μουσείο Ηπειρωτών Μαστόρων (Πυρσόγιαννη)
-μειωμένος πληθυσμός μαστόρων
-μεμονωμένα εργαστήρια πέτρινης δόμησης
-δυνατότητα ανάπτυξης πολιτιστικού-αρχ/κού τουρισμού.